秋季饮食易多点白色 萝卜白菜均可补肺

作者:风中的自由
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发布时间:2016-08-26 10:31:32
来源:海南特区报

   秋季饮食要多点白色

  中医认为,食物的颜色与五脏有关,青入肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入肾,正是因为白色食物具有补肺的作用,所以秋天适当多选白色食物对健康是有益的。经过加工的米、面,是我们的主食,如粳米(稻米、大米)味甘、性平。白色食物中,有很多性平或性平微凉的食物,如白花菜、白菜、白萝卜、莲藕、莲子、冬瓜、白蘑菇、白芸豆、豆腐、白芝麻、百合、白芍、山药、银耳、牛奶等。这些食物不仅具有其营养特点,还富含有机硫化物、槲皮素、儿茶素、植酸等植物化学物,对人体具有保健功能。健康报

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